ชื่อทั่วไป : กรดมะนาว แอนไฮดรัส, Citric Acid Anhydrous
ข้อมูลทั่วไป
Citric Acid Anhydrous เป็นกรดมะนาว ชนิดปราศจากโมเลกุลของน้ำในสูตร ให้รสเปรี้ยว เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร และเครื่องดื่ม เป็นวัตถุเจือปนในอาหารที่ใช้อย่างกว้างขวาง
ประโยชน์ของกรดมะนาว
- ใช้เป็นสารปรุงรสให้รสเปรี้ยวในอาหารเสริม
- เป็น emulsifier ในไอศกรีมได้ หรือใช้เป็นส่วนผสมในน้ำมะนาว
- ใช้ในอุตสาหกรรมทำความสะอาด เพื่อเป็นตัวปรับค่ากรดด่างในผลิตภัณณฑ์ทำความสะอาด / ขจัดคราบตะกรันในระบบท่อ
- ใช้ปรับค่า pH ในสีผสมอาหาร
- ใช้แทนกรดไนตรริก
เคมีในอุตสาหกรรมเครื่องสำอาง 
เคมีทั่วไป 
เคมีแก้ปัญหาด้านน้ำ 
เคมีในอุตสาหกรรมอาหาร 
ไส้กรองน้ำ และอะไหล่ 
